Zucchini dengan kentang adalah pilihan terbaik untuk makan malam yang lazat. Sihat, sedap dan sihat. Hidangan ini pasti menggembirakan semua ahli keluarga.
Ia perlu
- - 4 kentang;
- - zucchini bersaiz sederhana;
- - Lada bel;
- - lobak kecil;
- - 2 biji tomato;
- - bawang;
- - garam, lada hitam secukup rasa;
- - 2 sudu besar minyak zaitun;
- - sekumpulan dill hijau;
- - 2 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Sediakan sayur-sayuran, kupas, bilas dengan air sejuk yang mengalir. Cincang bawang halus, parut wortel.
Langkah 2
Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, panaskan sedikit dan goreng hingga bawang merah dan wortel. Potong kentang menjadi kiub kecil, hantar ke bawang dan wortel.
Langkah 3
Potong lada belang menjadi 2 bahagian, angkat bijinya, bilas di bawah air sejuk yang mengalir dan potong dengan jalur nipis. Hantar ke wajan.
Langkah 4
Potong zucchini menjadi kiub kecil, goreng bersama sayur selama 10 minit, jangan lupa kacau.
Langkah 5
Potong tomato menjadi baji, potong dill hijau, masukkan sayur-sayuran yang lain. Peras bawang melalui penekan bawang putih, garam dan lada, kacau semuanya dengan baik, reneh selama 20 minit.
