Zucchini disediakan dengan pelbagai cara, salah satunya ialah rebusan. Zucchini rebus baik sebagai makanan pembuka panas dan sejuk, sebagai sebahagian daripada hidangan utama dan sebagai lauk. Terdapat sebilangan besar resipi rebus, cuba beberapa, pelbagaikan mengikut keinginan anda dan nikmati orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat.
Ia perlu
-
- Untuk zucchini rebus untuk hiasan:
- zucchini 1 kg;
- bawang 2 biji;
- tomato 2 biji;
- garam;
- lada.
- Untuk zucchini rebus dengan daging cincang:
- zucchini 800 g;
- daging cincang 400 g;
- bawang 2 biji;
- bawang putih 2 ulas;
- garam;
- lada.
Arahan
Langkah 1
Zucchini rebus, yang sangat baik sebagai lauk untuk daging dan unggas, cukup mudah untuk disiapkan, hanya memerlukan 20-25 minit untuk memasak. Sediakan semua bahan. Basuh zucchini, jika kulitnya kasar dan tebal, kupas zucchini dari dalamnya. Potong zucchini menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan potong bawang halus. Lumurkan tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya, potong halus.
Langkah 2
Masukkan kuali dalam api yang tinggi, tambah minyak sayuran. Goreng bawang hingga coklat keemasan dan lembut, kemudian masukkan tomato cincang ke dalam bawang dan goreng sehingga jus keluar dari tomato, kira-kira 4-5 minit.
Langkah 3
Masukkan zucchini ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, kacau dan reneh di bawah penutup tertutup. Rebusan cawan akan selesai apabila lembut dan lembut. Masa bergantung pada ukuran kiub zucchini (kacau pinggan setiap lima minit, setelah kira-kira 15-20 minit ia akan siap).
Langkah 4
Zucchini rebus dengan daging cincang adalah hidangan yang indah, agak ringan dan lembut. Sediakan makanan - basuh dan potong zucchini menjadi kepingan besar, kupas dan cincang bawang, kupas dan perahkan beberapa ulas bawang putih melalui penekan bawang putih.
Langkah 5
Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan bawang ke dalamnya dan goreng selama beberapa minit sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam bawang, goreng hingga separuh masak selama 5-7 minit.
Langkah 6
Masukkan zucchini ke daging cincang, garam dan lada, masukkan bawang putih, campurkan. Seterusnya, anda perlu renehkan pinggan di bawah penutup tertutup dengan api minimum selama 20-25 minit. Sekiranya daging cincang dan zucchini sendiri mengeluarkan sedikit jus, tambahkan sedikit air panas ke dalam kuali.
