Cheesecake coklat adalah pencuci mulut yang tidak begitu sukar untuk disediakan. Pada masa yang sama, ia kelihatan agak luar biasa. Dan rasa makanan istimewa ini sungguh luar biasa.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej
- - 5 biji telur
- - 250 g gula
- - 200 g krim masam
- - 160 g tepung
- - 4 sudu teh koko
- - 50 g mentega
- - setengah sudu teh baking soda
- - sedikit garam
- - 30 g semolina
- - satu sudu teh gula vanila
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Untuk melakukan ini, pecahkan 2 telur ke dalam cawan, tambahkan gula - 150 g, secubit garam. Kacau.
Langkah 2
Masukkan krim masam. Letakkan mentega lembut di sini. Kacau.
Langkah 3
Masukkan tepung yang telah diayak, baking soda, koko. Kacau lagi. Konsistensi doh yang dihasilkan harus menyerupai krim masam tebal.
Langkah 4
Seterusnya, sediakan pengisiannya. Hancurkan keju kotej dengan garpu, tambah 3 telur. Kacau.
Langkah 5
Masukkan gula - 100 g, gula vanila, semolina ke pengisian, campurkan. Pukul dengan pengisar tangan sehingga rata.
Langkah 6
Gariskan hidangan penaik dengan kerajang. Lapiskan adunan coklat terlebih dahulu. Kemudian letakkan jisim curd dengan berhati-hati di tengah kek keju.
Langkah 7
Letakkan acuan di dalam ketuhar. Hidupkan 180 darjah, bakar selama 40 minit. Doh akan berubah menjadi sedikit kenyal. Keluarkan cheesecake dari oven. Keluarkan dari acuan, biarkan sejuk di rak dawai. Kek keju coklat sudah siap.
