Pencuci mulut susu yang sangat sedap. Untuk penyediaannya, anda boleh mengambil ceri segar dan kalengan. Ia disediakan dengan cepat, hanya puding yang mesti disejukkan terlebih dahulu.
Ia perlu
- - 1 tin ceri kalengan atau 400 g segar;
- - 500 ml susu;
- - 40 g gula;
- - 30 g pati;
- - 3 sudu besar sudu madu;
- - 1/2 sudu teh kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Pindahkan ceri ke saringan, biarkan semua jus mengalir ke dalam bekas - ia masih akan berguna bagi kita. Sekiranya anda mengambil ceri segar, kemudian bilas terlebih dahulu, angkat lubang dari setiap buah beri.
Langkah 2
Campurkan 30 gram pati dengan sedikit susu, kacau hingga rata. Rebus susu selebihnya, masukkan kayu manis dan madu cair ke dalamnya. Tuangkan pati ke dalam susu madu dalam aliran nipis, kacau dan masukkan ceri, masak hingga pekat, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Tuangkan air sejuk ke atas acuan bersaiz sederhana, segera tuangkan campuran susu panas ke dalamnya. Tunggu sehingga puding sejuk, kemudian sejukkan selama 8 jam.
Langkah 4
Sekarang campurkan sedikit jus ceri dengan 1 sudu kanji. Sekiranya anda mengambil buah beri segar dan tidak ada sirap dari ceri kalengan, kemudian ambil jus ceri yang dibeli. Rebus jus selebihnya selama 5 minit dengan penambahan kayu manis dan gula. Kemudian masukkan pati dan masak sedikit di atas api sederhana. Hasilnya adalah sos puding susu ceri.
Langkah 5
Letakkan puding yang telah disejukkan di atas pinggan hidangan, taburkan dengan sos ceri dan segera sajikan.
