Dalam resipi ini, ceri segar melengkapkan rasa keju kotej dengan sempurna, pencuci mulut yang sihat dan halus diperolehi. Anda boleh menghidangkannya dengan jem atau membuat sos buah pilihan anda
Ia perlu
- - 500 g keju kotej berlemak;
- - 500 ml susu;
- - 200 g ceri;
- - 100 g gula;
- - 70 g mentega;
- - 3 biji telur;
- - 5 sudu besar sudu semolina.
Arahan
Langkah 1
Rendam semolina dalam susu suam. Lebih baik mengambil susu lembu semula jadi.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih. Sejukkan putih semasa anda menyiapkan kuning telur. Masukkan gula ke kuning telur. Cairkan mentega, tuangkan ke dalam kuning telur, kacau hingga sebati.
Langkah 3
Masukkan keju kotej ke bahagian telur, pukul dengan pengadun atau pengisar. Masukkan ceri segar.
Langkah 4
Masukkan susu dengan semolina, kacau. Keluarkan putih dari peti sejuk, pukul dengan secubit garam, tambah ke jisim curd-ceri, campurkan. Letakkan di dalam loyang. Tidak perlu melincirkan acuan - puding ini tidak melekat semasa memasak.
Langkah 5
Bakar selama 1 jam pada suhu 200 darjah. Selepas itu, pastikan untuk menyejukkan puding curd yang sudah siap dengan ceri. Tuangkan puding selesai dengan jem atau hiaskan dengan beri segar.
