Salad dari bit bit dan daun kangkung yang enak dan sihat akan berfungsi sebagai tambahan yang baik untuk hidangan daging apa pun. Perlu diingat bahawa di antara jenis kubis domestik, tepatnya kubis kale dianggap paling serupa dengan jenis liar. Sekiranya anda belum mencubanya, maka resipi ini adalah alasan yang baik untuk membiasakan diri dengan rasa daun kangkung.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- 4 gelas daun kangkung
- - 2 cawan daun bit;
- - 1/4 cawan bawang hijau;
- - 4 sudu teh biji labu yang dikupas;
- - 30 g keju Pecorino Romano;
- - jus lemon segar, minyak zaitun, garam, gula, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan jus lemon, minyak zaitun, lada, garam, gula dalam mangkuk yang dalam. Campurkan dengan garpu, pukul sedikit. Hasilnya adalah salad dressing, tidak hanya sesuai dengan hidangan ini, tetapi juga salad sayur ringan yang lain.
Langkah 2
Koyakkan bahagian atas bit dan kangkung dengan tangan yang lebih besar, masukkan ke dalam mangkuk dengan berpakaian, kacau. Biarkan meresap selama 10 minit pada suhu bilik.
Langkah 3
Panaskan kuali besar di atas api yang tinggi, taburkan biji labu di atasnya, goreng selama lima minit, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan. Biji labu mesti dikupas!
Langkah 4
Masukkan biji, bawang hijau cincang, keju ke dalam jalur nipis dalam mangkuk dengan ramuan, campurkan dengan lembut. Hidangkan salad kangkung dan daun bit dengan segera. Boleh dijadikan lauk untuk daging.
