Bagaimana mempelbagaikan menu harian anda? Ia sangat mudah dengan kaserol. Casserole ini ternyata sangat sedap dan tidak biasa. Dan kelebihan utama kaserol ialah anda boleh menambahkan produk kegemaran anda.
Ia perlu
- - 600 g cendawan beku;
- - 6 kentang;
- - 200 g mozzarella;
- - 150 g keju keras;
- - 2 biji bawang;
- - 3 sudu besar minyak sayuran;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 biji cili padi;
- - 1 tangkai rosemary;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - 20 ml krim;
- - 2 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Bilas dan kupas kentang. Rebus, kemudian toskan dan biarkan ubi sejuk. Bilas lada dan angkat batang dan biji. Potong dengan pisau. Kupas bawang putih dan masukkan penekan.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Sekiranya bawang besar, potong dua. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang putih dan lada di dalamnya. Selepas beberapa minit, masukkan bawang dan rosemary. Goreng dengan api kecil. Kacau agar tidak terbakar. Bawang semestinya berwarna keemasan.
Langkah 3
Cairkan cendawan dan letakkan di dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan muda, kemudian perasakan dengan garam dan lada. Potong kentang yang telah disejukkan menjadi bulatan.
Langkah 4
Sekarang isi. Pukul telur dan krim dengan pengadun. Parut keju pada parutan halus dan masukkan krim dan telur. Biarkan sebilangan keju di atas untuk bungkusan. Musim dengan garam dan lada, kemudian kacau rata.
Langkah 5
Griskan hidangan penaik tahan api dengan minyak. Letakkan cendawan terlebih dahulu. Diikuti dengan lapisan mozzarella cincang dan kemudian kentang cincang. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 6
Tuangkan semua krim, telur dan keju yang telah disediakan. Sebarkan baki keju parut yang merata ke seluruh permukaan. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah sebelumnya.
Langkah 7
Letakkan kaserol di dalam ketuhar yang sudah panas selama setengah jam. Potong kaserol yang telah disediakan menjadi bahagian dan hidangkan bersama ramuan kegemaran anda.
