Brokoli adalah produk yang sihat dan rendah kalori yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Brokoli dapat membantu meningkatkan sistem imun anda dan melawan selesema.
Ia perlu
- 200 gram brokoli
- 150 gram champignon,
- 5 biji telur,
- 0.5 cawan susu
- 0.5 cawan tepung
- 100 gram keju keras
- sedikit garam
- 2 sudu besar sudu minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air sejuk ke dalam periuk, masukkan sedikit garam dan rebus brokoli hingga separuh masak.
Langkah 2
Bahagikan brokoli menjadi bunga api. Sebarkan floret brokoli secara merata ke atas loyang.
Langkah 3
Bilas champignon dengan baik, potong ke dalam kepingan atau bahagian. Letakkan cendawan di atas brokoli. Gerimis dengan sayur atau minyak zaitun.
Langkah 4
Pukul lima telur dengan ringan, masukkan setengah gelas susu, garam dan kacau rata.
Langkah 5
Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran susu-telur (lebih baik ditambahkan bahagian sehingga tidak ada ketulan), campurkan.
Langkah 6
Masukkan keju parut yang telah disediakan (sisihkan sedikit keju untuk menaburkan pinggan), kacau.
Langkah 7
Tuangkan jisim kubis yang dihasilkan dengan cendawan, taburkan dengan baki keju di atasnya.
Langkah 8
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Balut hidangan kubis dan cendawan dalam kerajang. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar selama setengah jam.
Langkah 9
Sejukkan kaserol siap sedikit (10-15 minit akan mencukupi). Potong menjadi bahagian dan hidangkan dengan krim masam.
