Lobak adalah salah satu sayuran paling popular di meja kami. Ia digunakan untuk membuat sup, salad, hidangan utama. Anda perlu mengetahui beberapa kehalusan untuk memasak wortel. Masa memasak adalah salah satu daripadanya. Berapa banyak untuk memasak wortel dengan cara yang berbeza?
Lobak ditanam di mana-mana tempat di kawasan peribadi. Ia adalah sayur yang sangat sihat. Komposisi wortel merangkumi asid amino penting: arginine, valine, methionine, phenylalanine dan lain-lain, serta pelbagai vitamin dan unsur surih. Berkat ini, ia membantu diabetes mellitus, meningkatkan penglihatan, meningkatkan imuniti dan menormalkan metabolisme.
Lobak dimakan segar, dan juga disertakan dalam pelbagai resipi untuk memasak. Untuk melakukan ini, biasanya perlu dikimpal.
Lobak boleh dimasak dengan pelbagai cara: dalam periuk di atas kompor gas atau elektrik, dalam periuk perlahan, dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar. Dalam semua kes ini, hanya masa memasak yang berbeza.
Sekiranya wortel dimasak sepenuhnya dalam periuk di atas dapur gas atau elektrik, ia akan memakan masa sekitar 18-20 minit setelah air mendidih. Proses ini dapat dipendekkan selama 5 minit jika sayur-sayuran dipotong kecil-kecil.
Sekiranya anda menggunakan microwave untuk memasak wortel, maka akan memakan masa lebih kurang 10 minit. Tetapi dalam periuk perlahan, memasak sayur ini akan berlangsung sekitar 30 minit, bergantung pada program yang dipilih. Salah satu cara terpantas adalah memasak wortel di dalam ketuhar. Selepas air mendidih, ia akan siap dalam 12-15 minit. Semua ciri ini akan berbeza-beza bergantung pada jenis dan kekuatan peranti, serta ukuran produk.
Cara memasak wortel dengan betul
Terlepas dari perkakas dapur di mana anda ingin memasak wortel, ada beberapa prasyarat yang mesti dipatuhi.
1. Sebelum memasak, bilas sayur-sayuran akar dari kotoran dan potong kawasan yang rosak.
2. Tuangkan air ke dalam bekas beberapa sentimeter di atas paras lobak merah.
3. Sayuran boleh melekat di bahagian bawah semasa memasak. Oleh itu, mereka selalu dikacau.
4. Kesediaan sayur akar biasanya diperiksa dengan pisau. Lobak yang dimasak akan mudah menusuk. Sekiranya anda menggunakan garpu untuk melakukan ini, maka sayur-sayuran yang dicerna akan hancur apabila dicucuk.
5. Setelah mendidih, air disalirkan dan wortel dibiarkan sejuk. Kemudian dikupas.
6. Lobak tidak boleh diasinkan semasa memasak, juga tidak diinginkan untuk memotongnya menjadi kiub, jika tidak, semua rasa dan nutriennya tidak dapat dipelihara.
