Ramai orang mengaitkan hamburger dengan makanan segera - tinggi kalori dan bukan yang paling sihat. Tetapi ini lebih banyak berlaku untuk hamburger yang dijual di rantai makanan segera. Hamburger buatan sendiri, yang disediakan dengan menggunakan produk berkualiti, ternyata bukan hanya sangat enak, tetapi juga menyihatkan.
Cara membuat burger buatan sendiri
Bahan untuk 4 orang:
- 4 gulungan hamburger;
- 350 g daging lembu;
- 350 g daging tanpa lemak (sapi, ayam, ayam belanda, arnab);
- bawang hijau - 1 batang;
- satu sudu besar saus tomat;
- satu sudu teh mustard;
- garam dan lada secukup rasa;
- 1 biji telur.
Untuk memfailkan:
- daun selada sawah (atau kehijauan lain secukupnya);
- 3-4 tomato bersaiz sederhana;
- bawang.
Burger buatan sendiri - resipi
Burger buatan sendiri sangat senang kerana ia dapat dibuat dengan cepat dengan semua bahan. Perkara utama adalah menjaga roti hamburger terlebih dahulu. Resipi hidangan ini sangat mudah. Bawang perlu dicincang - kedua-dua bahagian putih dan hijau. Dalam mangkuk besar, satukan kedua daging cincang, tambahkan telur, bawang cincang, saus tomat, mustard, garam dan lada secukup rasa. Mustard hamburger tidak boleh terlalu panas, atau akan mengatasi rasa ramuan lain.
Cara membuat hamburger
Roti hamburger boleh dibentuk dengan tangan atau menggunakan bentuk khas. Daging cincang untuk potong mesti dicampurkan dengan teliti sehingga semua bahan diedarkan secara merata.
Sebaiknya bakar panggang yang sudah siap (ini terutama berlaku untuk berkelah musim panas di negara ini). Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, maka penggorengan biasa akan dilakukan. Anda tidak perlu banyak menggunakan minyak agar hidangan siap tidak berminyak. Hanya dua sudu yang cukup untuk menggoreng. Goreng 3-5 minit di setiap sisi patty hamburger.
Semasa daging memanggang, anda mempunyai masa untuk memotong bawang dan tomato. Anda boleh memilih sayur dengan tangan anda.
Apabila cutlet sudah siap, anda boleh "mengumpulkan" hamburger: meletakkan sayur di atas roti, kemudian tomato, cutlet, cincin bawang dan bahagian atas gulungan. Hamburger cepat, enak dan rendah kalori sudah siap!
