Putar ayam sama sekali tidak menjadi hidangan yang rumit dan sangat lazat. Daging cincang yang dibungkus dengan fillet ayam digoreng dan kemudian direbus sedikit. Daging cincang untuk giliran boleh dicampurkan, misalnya, ayam dan daging babi.
Ia perlu
- - hijau dill dan pasli - 1 cawangan setiap satu;
- - minyak sayuran - 4 sudu besar;
- - serbuk roti;
- - telur - 2 biji;
- - perasa untuk ayam;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - dada ayam - 1 pc;
- - bawang - 1 pc;
- - daging cincang campuran (daging babi dan ayam) - 500 g.
Arahan
Langkah 1
Masukkan bawang parut pada parutan sederhana ke daging cincang, lada dan garam, masukkan perasa. Campurkan daging cincang dengan baik dan kemudian pukul. Basahkan tangan anda dan buat kosong secara bergantian.
Langkah 2
Potong dada ayam menjadi kepingan besar dan pukul menjadi piring nipis dengan tukul khas, boleh jadi kayu atau logam. Chipping mesti dilakukan menerusi filem.
Langkah 3
Balut potongan bujur cincang yang sudah siap dengan potongan ayam. Oleh kerana mereka memegang dengan baik, mereka tidak perlu diikat atau diikat dengan apa-apa.
Langkah 4
Pukul telur dalam mangkuk dan sediakan serbuk roti di pinggan lain. Masukkan keriting terlebih dahulu ke dalam telur, dan kemudian di keropok. Gulung dengan baik, dari semua sisi.
Langkah 5
Panaskan kuali dengan mentega dan goreng keriting ayam di semua sisi kuali.
Langkah 6
Seterusnya, letakkan gulung goreng di atas loyang. Tuangkan 150 ml air ke dalam loyang, bilas bekas dan tuangkan air ke dalam loyang.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga 180oC, letakkan loyang dengan keriting ayam di dalamnya dan bakar selama setengah jam.
Langkah 8
Taburkan keriting ayam siap dengan ramuan cincang halus dan hidangkan bersama lauk pauk rebus, kentang, nasi atau bubur soba.
