Sup beras lemon adalah gabungan kaldu dan lemon masam yang menarik. Sup ini boleh dihidangkan hangat, tetapi lebih biasa disajikan sejuk. Kerana penambahan lemon, sup Poland tidak disimpan dalam jangka masa yang lama - lebih baik memasak beberapa bahagian sekaligus sehingga anda dapat menyelesaikannya dalam satu atau dua hari.
Ia perlu
- - 200 g tulang untuk kuah;
- - 1 gelas beras;
- - 3/4 cawan krim masam;
- - 1 lemon;
- - 50 g akar pasli;
- - 1 lobak merah;
- - 1 st. sudu tepung, mentega;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Masak kaldu tepu yang cukup kuat dari tulang, masukkan akar pasli dan wortel, potong besar.
Langkah 2
Rebus nasi secara berasingan. Tidak disyorkan untuk merebusnya - semestinya ternyata supnya hancur.
Langkah 3
Terikan kuahnya.
Langkah 4
Goreng tepung dalam mentega, masukkan kuah ke dalamnya, didihkan, masukkan nasi.
Langkah 5
Kupas lemon, potong nipis, masukkan sup, garam secukup rasa. Rebus selama 5 minit, kemudian biarkan sup di bawah penutup dengan jumlah yang sama.
Langkah 6
Tuangkan sup beras limau siap pakai dalam bahasa Poland ke dalam mangkuk, musim dengan krim masam.
