Kadang-kadang ada keinginan untuk memasak sesuatu yang ringan, untuk mengatur, sehingga boleh dikatakan, hari-hari puasa. Terdapat resipi indah tetapi sangat mudah untuk majlis ini. Aroma herba dan pasta kecil yang menyenangkan.
Ia perlu
- - 1, 6 liter kaldu ayam (tanpa garam),
- - 125 g pasta kecil (untuk kanak-kanak, anda boleh menggunakan pasta huruf),
- - 3 biji telur,
- - 1 lemon,
- - 1 bawang kecil,
- - 1 lobak merah sederhana,
- - 0.5 cawan campuran dill cincang dan pasli,
- - 3 daun bay,
- - 0.5 cawan kacang hijau,
- - hirisan lemon untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Kami memasak kuahnya dalam periuk besar di atas rebusan daging ayam buatan sendiri. Jangan repot-repot mendapatkan ayam dari pasar, ayam bakar tidak akan memberikan aroma dan rasa yang sesuai. Jangan garam, masukkan daun bay sahaja.
Langkah 2
Masukkan pasta ke dalam sup mendidih, masak selama 5 minit atau ikuti arahan pada bungkusan. Pukul telur dalam mangkuk hingga berbuih, masukkan jus lemon dan 1 sudu besar. l. air sejuk. Kacau sedikit demi sedikit, tambahkan dua sudu kuah panas. Tuangkan campuran ke dalam periuk, didihkan dengan api yang sangat rendah selama 2-3 minit.
Langkah 3
Masukkan bawang cincang, kacang polong, wortel, herba dan perasa secukupnya. Masak selama 2-3 minit. Di samping itu, anda boleh menggunakan campuran ramuan pelengkap. Sebelum menghidangkan, hias kuahnya dengan hirisan lemon dan tangkai pasli segar.
