Ayam dengan kentang, bawang putih dan herba adalah hidangan yang sangat sederhana namun lazat. Untuk memasak, lebih baik mengambil paha ayam, tetapi anda juga boleh menggunakan tongkat drum. Hidangan ini pasti menggembirakan semua ahli keluarga anda.
Ia perlu
- - kefir - 1 l.;
- - paha ayam - 6 biji.;
- - kentang - 1 kg;
- - ramuan herba (anda boleh menggunakan segar dan kering);
- - tomato ceri - 5 biji.;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - minyak zaitun - 2 sudu kecil;
- - garam secukup rasa;
- - lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sebelum memasak, anda perlu perap ayam. Untuk melakukan ini, buat pengasam. Masukkan bawang putih cincang halus - 1.5 cengkih kefir, garam dan lada dan masukkan separuh daripada sayur-sayuran yang dimasak.
Langkah 2
Rendam paha ayam di perap dan biarkan selama setengah jam. Semasa ayam perap, kupas kentang dan potong menjadi kepingan panjang, letakkan di atas loyang, tambahkan sedikit minyak zaitun, baki bumbu, garam, lada.
Langkah 3
Hancurkan bawang putih melalui penekan dan masukkan baji kentang. Potong tomato menjadi seperempat dan letakkan juga di atas kentang. Letakkan paha ayam yang telah diperap di atas kentang dan tuangkan ke seluruh bumbu perap. Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.
