Kentang adalah sayur yang sangat berkhasiat dan mengandungi banyak nutrien untuk tubuh. Selalunya kebiasaan memasak kentang rebus dan goreng, kadang kentang tumbuk. Sementara itu, kentang juga boleh muncul dalam salad. Cubalah salad kentang dengan makarel dan epal salai, kombinasi eksotik yang akan mencerahkan meja apa pun.
Ia perlu
- - 350 g kentang;
- - 200 g ikan tenggiri sejuk atau panas;
- - 1 timun segar;
- - 1 biji epal;
- - Bawang hijau;
- - 2-3 sudu minyak sayuran;
- - jus lemon;
- - gula;
- - garam;
- - lada hitam yang baru digiling.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang dan, tanpa mengupasnya, rebus hingga lembut. Kemudian biarkan sejuk sedikit dan kupas. Potong kentang siap menjadi kiub.
Langkah 2
Sekiranya anda membeli ikan tenggiri panas, maka ikan tersebut mesti "dibongkar" dengan tangan menjadi "serpihan" yang terpisah. Sekiranya anda mempunyai ikan tenggiri yang sejuk di rumah, potong saja menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Baris timun dan epal. Mereka perlu dibasuh. Potong timun menjadi kiub kecil. Adapun epal, kupas, potong menjadi kiub dan gerimis dengan jus lemon.
Langkah 4
Memasak salad salad. Jus lemon, garam, lada hitam segar, minyak sayuran dan secubit gula - semua ini mesti dicampurkan dengan baik.
Langkah 5
Sekarang kita membentuk salad itu sendiri. Letakkan kentang, ikan, timun dan epal ke dalam mangkuk. Gerimis dengan berpakaian. Kacau keseluruhan jisim, sambil cuba untuk tidak menghancurkan kentang.
Langkah 6
Masukkan salad yang sudah siap di dalam peti sejuk. Biarkan selama beberapa jam. Lebih baik jika anda membawanya ke meja pada keesokan harinya - ia akan menjadi lebih enak.
Langkah 7
Semasa menghidangkan salad, tambahkan lada hitam dan taburkan dengan bawang hijau.
