Banitsa adalah hidangan Bulgaria yang lazat. Jenis pai ini mempunyai banyak tampalan, tetapi pengisian yang paling popular adalah dengan keju feta.
Ia perlu
- - adunan ragi 1 kg;
- - mentega 100 g;
- - keju feta 500 g;
- - telur 3 biji;
- - susu 1 sudu besar;
- - gula 2 sudu besar;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Anda boleh membeli doh siap pakai di kedai atau membuat sendiri. Biarkan doh naik dengan betul, kemudian bahagikan kepada 5 bahagian yang sama. Gulung masing-masing ke dalam kek dengan diameter 25 sentimeter. Gris dengan mentega di atas.
Langkah 2
Hancurkan keju, ratakan ke atas semua kek. Gulungkan kek yang disumbat ke dalam gulungan.
Langkah 3
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran dan sebarkan sosej dari adunan dalam lingkaran, bermula dari pusat. Tidak ketat, kerana doh akan bertambah besar semasa memanggang. Biarkan kek di tempat yang hangat selama 40 minit untuk naik sedikit.
Langkah 4
Sediakan pengisian: pukul telur dengan gula, tambah susu. Tuangkan adunan dengan campuran susu dan masukkan kek untuk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C.
