Banitsa adalah hidangan masakan Bulgaria. Ini adalah kek berlapis dengan pelbagai tampalan. Saya mencadangkan untuk mencuba memasak banitsa dengan keju feta dalam periuk perlahan.
Ia perlu
- - tepung - 500 g;
- - air - 200 ml;
- - telur - 3 biji.;
- - keju feta - 250 g;
- - keju kotej - 100 g;
- - bayam - 50 g;
- - mentega - 100 g;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- - garam - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Mentega mesti dicairkan.
Langkah 2
Ayak tepung, masukkan garam, air suam, minyak. Menguli doh, ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Doh siap mesti dimasukkan ke dalam beg dan dibiarkan selama 30 minit pada suhu bilik.
Langkah 3
Memasak pengisian. Kami membasuh bayam dengan air, mengeluarkan batang kasar. Meninggalkan mod halus.
Langkah 4
Kacau keju dengan garpu, tambah 2 telur, campurkan. Satukan dengan bayam.
Langkah 5
Bahagikan doh yang sudah siap menjadi 4 bahagian dan gulungkannya dengan nipis, sehingga bentuk doh memanjang.
Langkah 6
Letakkan pengisian pada doh (sebarkan pengisian secara merata ke seluruh adunan) dan gulungkannya ke dalam gulungan.
Langkah 7
Lubangkan bahagian bawah dan dinding mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Kami meletakkan gulungan dalam bentuk lingkaran, bermula dari pusat. Lubangkan pai dengan telur di atas. Memasak dalam mod "Baking" selama 60 minit. Setelah mematikan program, biarkan kek di dalam multicooker selama 15 minit lagi. Kemudian pindahkan dengan berhati-hati ke pinggan.
Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
