Tongkat keju kentang adalah sarapan pagi yang sangat baik, makanan pembuka yang enak atau lauk untuk hidangan utama. Mereka boleh disajikan panas dan sejuk. Bagi mereka yang masih tidak tahu memasak batang kentang dengan keju, resipi ini pasti akan sangat berguna.
Ia perlu
- - 8 kentang bersaiz sederhana;
- - 100 g keju keras;
- - 150 g serbuk roti;
- - 2 sudu besar l. tepung jagung;
- - 2 biji telur;
- - minyak sayuran;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut pada parut kasar. Masukkan telur dan garam ke jisim kentang, campurkan. Masukkan tepung dan uli adunan kentang.
Langkah 2
Pukul telur dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Potong keju menjadi kiub sekata. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 3
Buat tortilla kecil adunan kentang, letakkan sekumpulan keju di tengah dan bentuk tortilla menjadi tongkat. Untuk menjadikan batang kentang dengan pengisian keju lebih kemas dan sekata, anda boleh menggunakan pisau lebar untuk menekan doh kentang di keempat-empat sisi.
Langkah 4
Celupkan sebatang kentang ke dalam campuran telur, kemudian gulung serbuk roti. Untuk menjadikan kerak menjadi lebih tebal dan lebih kemerahan, ulangi prosedur ini 2 kali. Bentuk dan roti semua batang kentang dengan cara yang sama.
Langkah 5
Goreng batang kentang dalam minyak sayuran di keempat sisi dan letakkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
Langkah 6
Hidangkan batang kentang dengan sos panas atau ramuan segar. Mereka baik panas dan sejuk.
