Semua orang menyukai sarapan pagi yang sihat dan enak. Sarapan pagi yang diperbuat daripada tongkat curd yang lembut akan memberi anda rasa kenyang, sensasi rasa yang menyenangkan dan berguna untuk kesihatan anda.
Ia perlu
- - 400 g keju kotej rendah lemak;
- - 2 biji. telur ayam;
- - 40 ml minyak sayuran;
- - 20 g gula vanila;
- - 2.5 g baking soda;
- - 40 g tepung putih;
- - 20 g gula aising;
- - 100 g beri segar;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Ambil cawan kecil dan bersih dengan pelek tinggi dan ayak dengan rak wayar sederhana. Letakkan saringan di atas cawan sehingga sesuai dengan kemas. Ambil dadih segar. Penting agar dadih tidak dibekukan. Letakkan bahagian kecil keju kotej di atas ayak dengan sudu besar dan lap dengan lembut menggunakan garpu. Cuba menguli semua ketulan. Apabila semua curd sudah berada di dalam cawan, tumbuk lagi dengan garpu. Keju kotej harus kelihatan seperti krim kering atau krim masam.
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil pengisar, pukul telur dengan kelajuan penuh hingga berbuih. Secara beransur-ansur masukkan gula vanila ke telur yang dipukul. Pukul semuanya lagi. Masukkan beberapa sudu air rebus sejuk, baking soda dan garam. Anda mesti mempunyai krim berbuih yang sangat cair.
Langkah 3
Tuangkan krim telur ke dalam keju kotej tumbuk dan tumbuk, campurkan semuanya dengan lembut sehingga konsisten homogen. Jisim tidak boleh kelihatan seperti doh. Gunakan beri segar atau dicairkan dengan baik atau pisang. Bilas dengan air sejuk, gosok dan keringkan. Potong buah beri menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Gulungkan doh ke dalam tortilla nipis dan besar. Letakkan beri cincang dalam jalur panjang di satu tepi doh. Pegang tepi dengan beri dan gulungkan adunan ke dalam sosej. Celupkan ke dalam tepung dan potong batang. Masukkan tepung ke dalam tepung juga. Goreng batang di semua sisi dengan minyak sayuran dan sejukkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
