Pancake adalah makanan tradisional Rusia. Setelah menyajikannya di atas meja, anda akan memberi makan keluarga dengan hidangan yang enak dan memuaskan. Mereka juga sesuai di meja perayaan. Bakar penkek nipis mengikut salah satu resipi dan lihat sendiri.
Ia perlu
-
- Nombor resipi 1:
- 4 biji telur;
- 200 g susu pekat;
- 100 g minyak sayuran;
- 1 sudu teh baking soda;
- cuka;
- 2 sudu minyak sayuran;
- 1 liter kefir;
- tepung.
- Nombor resipi 2:
- 2 biji telur;
- 2 sudu gula;
- 1 sudu teh baking soda;
- 0,5 liter kefir;
- 2 gelas air;
- 2 sudu minyak sayuran;
- 2 cawan tepung.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1
Cairkan 100 g mentega tanpa membiarkannya mendidih.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 4 telur dengan 1 sudu teh soda slaked dan 200 g susu pekat hingga sebati.
Langkah 3
Masukkan mentega cair dan 1 liter kefir ke telur dan susu pekat. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 4
Tuangkan tepung ke dasar cair adunan sehingga menyerupai kefir dalam ketumpatan. Tuangkan 2 sudu minyak sayuran ke dalam adunan.
Langkah 5
Letakkan lapisan garam 1 cm ke dalam panci besi tuang. Panaskan pan dan panaskan garam selama 10-15 minit. Kemudian buang garam dan lap kuali dengan serbet.
Langkah 6
Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali.
Langkah 7
Tuangkan sebahagian adunan ke dalam loyang, sebarkan secara merata di atas loyang dan bakar pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 8
Letakkan penkek siap di atas pinggan dan tumpukan panas.
Langkah 9
Nombor resipi 2
Dalam periuk, campurkan 1 cawan air mendidih dengan 0,5 liter kefir dan 1 gelas air sejuk. Musim campuran dengan garam secukup rasa.
Langkah 10
Masukkan 2 cawan tepung dan kacau dengan pengadun. Masukkan 2 sudu minyak sayuran ke dalam adunan.
Langkah 11
Pukul 2 telur dan 2 sudu gula pasir. Masukkan 1 sudu teh baking soda ke dalam campuran dan tuangkan semuanya ke dalam adunan.
Langkah 12
Campurkan adunan dengan baik dan bakar pancake nipis dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, tambah minyak sayuran mengikut keperluan.
Langkah 13
Hidangkan pancake yang sudah siap dengan kaviar merah, madu, jem, krim masam, gula, ikan merah. Anda boleh mengisi dengan mengisi pilihan anda.
Selamat menjamu selera!
