Hanya biskut teh yang membosankan. Dapatkan kreatif dan buat brownie krim toffee. Lebih-lebih lagi, hari jadi anak anda akan tiba dan gigi manis akan berkumpul di meja perayaan.
Ia perlu
- -300 g kuki;
- -200 g mentega;
- -100 g walnut;
- -400 g susu pekat;
- -2 sudu besar sudu madu;
- -2 sudu besar sudu krim masam;
- -200 ml krim;
- -200 g coklat;
- -1 sudu besar sesudu brendi;
- -1 lemon.
Arahan
Langkah 1
Kisar kue, tambah mentega, kacang. Campurkan semuanya dengan baik dan letakkan di lapisan yang rata di bahagian bawah acuan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit.
Langkah 2
Memasak krim toffee: tuangkan susu pekat ke dalam periuk kecil, masukkan mentega dan madu. Masukkan api kecil dan masak selama 25-30 minit, kacau sentiasa, sehingga jisim menebal dan memperoleh warna keemasan.
Langkah 3
Angkat dari api, masukkan krim masam, jus dan kulit lemon.
Langkah 4
Tuangkan lapisan toffee ke atas lapisan cookie dan kembali ke peti sejuk lagi sehingga toffee sejuk sepenuhnya.
Langkah 5
Panaskan krim di dalam tab mandi air, tambahkan coklat cincang dan mentega, campurkan semuanya sehingga jisim coklat berkilat dan homogen diperolehi. Tambah cognac.
Langkah 6
Biarkan krim coklat sedikit sejuk dan tuangkan ke atas lapisan toffee. Taburkan kacang di atas dan sejukkan selama 8 jam.
Langkah 7
Selepas 8 jam, keluarkan kek dari peti sejuk dan potong kotak.
