Pada musim sejuk, saya terutamanya ingin minum minuman hangat, enak dan sihat. Tetapi banyak orang mengehadkan diet mereka untuk teh hitam dan hijau, kopi dan wain minuman beralkohol. Kami memberi perhatian kepada anda 5 resipi minuman yang boleh memberi semangat, sejumlah vitamin dan menghangatkan anda pada musim sejuk.
Arahan
Langkah 1
Minuman pudina lemon-jahe adalah infus yang dapat jenuh dengan vitamin C dan melindungi anda dari selesema. Cukup untuk mengambil sebiji lemon, potong menjadi cincin. Bahagikan masing-masing menjadi 4 bahagian dan letakkan di dalam teko. Akar halia segar mesti dikupas dan parut halus. Dalam resipi klasik, 1 sudu kecil sudah cukup. akar. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menyesuaikan resipi dengan mengurangkan atau menambah jumlah halia. Sekiranya anda tidak mempunyai yang baru, anda boleh menggunakan akar kering dan tanah. Masih menambah sedikit tangkai pudina dan isi dengan air mendidih. Minuman disuntik sekurang-kurangnya 5 minit. Semakin lama pembuatannya, semakin kuat penyerapannya.
Langkah 2
Anggur tanpa alkohol. Seperti yang anda ketahui, alkohol dalam cuaca sejuk boleh membahayakan sistem kardiovaskular manusia. Itulah sebabnya lebih baik menggunakan resipi wain tanpa alkohol agar tidak memburukkan lagi kesejahteraan anda. Anda boleh mengambil teh hitam, ceri atau jus anggur biasa. Untuk 2 hidangan, tuangkan 0.5 liter asas ke dalam periuk kecil. Masukkan epal dan oren dengan kulitnya, potong menjadi kepingan. Untuk perasa tambah 5-6 pcs. bunga cengkih dan 1-2 batang kayu manis. Bahan terakhir adalah madu. Ia mesti ditambah secukupnya, tetapi sebagai standard, anda boleh memasukkan 1 sudu besar. Periuk diletakkan di atas api kecil dan, tanpa mendidih, dipanaskan pada suhu 70 ° C selama 5-10 minit.
Langkah 3
Minuman Rusia yang asli adalah sbiten. Ini adalah kaedah yang baik untuk tetap hangat pada musim sejuk. Dia dilupakan oleh banyak orang. Lagipun, resepinya sangat mudah. Setiap orang boleh menambah rempah secukup rasa dan membuat minuman sendiri. Untuk resipi klasik, 1 liter air sudah cukup (jika dikehendaki, anda boleh menggantinya dengan jus epal). 80 g buckthorn laut ditambahkan ke dalamnya dan direbus dalam mod mendidih selama 15-20 minit. Kemudian kuahnya ditapis melalui penyaring. Perlu menambahkan 150 g madu ke dalamnya dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Sekarang rempah ditambah. Cukup untuk mengambil 5 g setiap cengkih dan kayu manis, potong setengah oren ke dalam bulatan dan tambahkan kira-kira 40 g halia. Selama 10-15 minit. kami memanaskan minuman pada suhu 70СС. Mereka minum sbiten panas.
Langkah 4
Teh Masala, yang datang kepada kami dari India, akan membantu menghangatkan badan dengan sempurna. Bukan apa-apa bahawa dia telah menjadi begitu popular di seluruh dunia. Dipercayai bahawa setiap keluarga India mempunyai resipi unik untuk teh masala. Tetapi untuk perhatian anda, cara klasik menyediakan minuman ini ditawarkan. Untuk menyediakan 4 hidangan, anda perlu mengambil 0.2 liter air mendidih. Perlu meletakkan 2 sudu besar di dalamnya. teh hitam. Sangat sesuai jika anda mempunyai Darjeeling atau Assam. Tetapi jenis lain boleh digunakan juga. Dan biarkan mendidih selama 1 minit. dengan api kecil. Seterusnya, tambahkan susu 0,6 liter ke dalam teh dengan kandungan lemak 3, 6 atau lebih. Sekiranya anda tidak toleran terhadap susu lembu, anda boleh menggantikan susu badam atau jus oren untuknya. Sekarang giliran rempah. Masukkan 30 g halia parut ke dalam kuali, 6 biji lada hitam dihancurkan dalam mortar, 1 batang kayu manis, 4 biji buah pelaga, juga dihancurkan dalam mortar. Hanya tinggal gula. 3-4 sudu sudah cukup. Jangan mengabaikannya. Jika tidak, minuman itu tidak akan manis. Anda boleh menggantikan pemanis lain dengan gula. Kami membiarkan minuman menjadi lemah selama 3-4 minit lagi. dengan api kecil. Matikan api dan biarkan mendidih selama 1 minit lagi. Selepas itu, tinggal menambah 3 keping sahaja. cengkih kering dan tuangkan minuman ke dalam gelas. Jangan lupa tentang teknik khas minum teh masala. Mula-mula anda perlu menarik nafas panjang dan merasakan aroma teh masala yang kaya. Hanya dengan itu anda boleh mula minum minuman itu.
Langkah 5
Versi grog tanpa alkohol tidak akan lebih buruk daripada yang asli, yang dibuat oleh pelaut Inggeris. Minuman ini dimasukkan ke dalam menu harian musim gugur-musim sejuk tentera laut Inggeris pada abad ke-19. Resipi klasik untuk grog adalah berdasarkan rum. Tetapi sebaliknya, anda boleh mengambil 300 gram teh hitam yang sangat kuat, masing-masing 0.15 gram jus ceri dan epal, campurkan dan didihkan. Masukkan 2 batang kayu manis, 6 biji. bunga cengkih kering, bintang anise 1 bintang, 1/3 sudu kecil. buah pala tanah. Anda boleh menambah sebilangan badam dan halia, serta lemon atau kulit oren, jika dikehendaki. Memerlukan minuman selama 10-15 minit. dengan api kecil. Grog tanpa alkohol hanya boleh dituangkan ke dalam gelas dan diminum panas.
