Veal dalam parmesan dan rosemary adalah hidangan utama untuk makan malam keluarga atau bahkan meja perayaan. Semua orang boleh memasak daging berair yang enak mengikut resipi ini!
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - daging lembu - 4 keping;
- - keropok yang dihancurkan - 150 g;
- - parmesan parut - 80 g;
- - mentega - 60 g;
- - empat ulas bawang putih;
- - dua telur;
- - rosemary - 1 sudu besar. sudu itu;
- - minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- - rempah.
Arahan
Langkah 1
Buang daging sapi dan lemak berlebihan. Keringkan pada tuala kertas.
Langkah 2
Satukan keju Parmesan parut, rosemary dan keropok.
Langkah 3
Celupkan setiap kepingan daging ke dalam telur ayam yang dipukul sedikit, kemudian goncangkan, gulung dengan serbuk roti.
Langkah 4
Panaskan mentega dengan minyak zaitun dalam kuali, masukkan bawang putih, goreng hingga kekuningan. Keluarkan bawang putih.
Langkah 5
Letakkan daging, goreng dengan api sederhana di setiap sisi selama lima minit. Hidangkan daging lembu yang dimasak di atas pinggan suam. Selamat menjamu selera!
