Pudina telah banyak digunakan dalam memasak di rumah. Salad disediakan dengan daun segar, mereka ditambahkan ke sup sayur-sayuran, mereka memberikan kesegaran pada kuah dan hodgepodge.
Kek buatan sendiri dengan pudina memperoleh aroma istimewa: kue, pai dan roti. Pelbagai hidangan sayur digabungkan dengannya: dari tomato, timun, wortel dan kubis. Ia digunakan untuk membumbui hidangan kentang dan kacang. Pudina meningkatkan rasa sos dan memberikan aroma unik untuk minuman: jeli, kompot, minuman buah dan koktel. Ia digunakan untuk menghias kek dan salad buah.
Teh pudina bukan sahaja mempunyai rasa yang menyegarkan dan aroma yang indah, tetapi juga sifat perubatan. Pudina digunakan untuk mencicipi hidangan kedua: daging dan ikan. Kami menawarkan untuk menyediakan hidangan asli: stik kambing dengan perasa pudina dan bawang putih. Anak domba boleh diganti dengan daging lembu atau daging babi.
Anak domba dengan pudina
Produk kambing bakar:
• 600 g anak domba, • 4 ulas bawang putih, • 90 ml minyak sayuran, • 1 sudu perasa pudina kering, • lada hitam, • garam.
Penyediaan
Potong kambing menjadi stik. Memasak perasa untuk daging. Potong bawang. Dalam mangkuk, satukan minyak sayuran, bawang putih, pudina kering. Masukkan lada tanah. Garam. Sikat stik kambing dengan perasa yang dimasak. Letakkan stik ke dalam timah, balut dengan kerajang. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar stik dalam foil selama setengah jam. Kemudian buka oven dan buka kerajang. Kemudian bakar kambing selama 25 minit.
