Barangan buah yang dibakar adalah pencuci mulut yang sempurna, tidak bergula, tetapi cukup manis. Buat Pie Plum Inggeris Yulia Vysotskaya atau buat charlotte Inggeris yang tidak stabil. Hidangkan untuk minum teh, dan hanya sedikit orang yang mempunyai kekuatan untuk menolak makanan yang lazat dengan aroma bangsawan yang halus.
Pai plum Inggeris mengikut resipi Julia Vysotskaya
Bahan-bahan:
- 300 g plum beku atau segar;
- 200 g tepung;
- 4 biji telur ayam;
- 180 g mentega;
- 1 sudu besar Sahara;
- 1 sudu kecil setiap satu serbuk penaik dan gula vanila;
- sedikit garam;
- minyak sayuran;
- 1, 5 sudu besar. gula serbuk;
- 400 g ais krim.
Jangan mencairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur, jika tidak, doh akan menjadi sangat berminyak.
Kosongkan plum dari peti sejuk beku. Biarkan mentega pada suhu bilik selama 40 minit untuk melembutkan. Satukan dengan gula dalam mangkuk dalam dan pukul dengan pukul atau pengadun. Hancurkan telur dengan garpu dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan ke dalam campuran minyak dan pukul lagi. Masukkan 4 sudu tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, gula vanila dan garam. Kacau tepung yang tinggal, masukkan adonan agar konsisten krim masam pekat.
Panaskan ketuhar hingga 180oC. Basuh plum, angkat lubang dan potong setiap buah menjadi seperempat. Lubricate baking dish dengan minyak sayuran menggunakan sikat memasak, tuangkan adunan ke dalamnya, dan ratakan dengan bahagian belakang sudu. Letakkan kepingan plum di atas, letakkan kulitnya ke bawah dan tekan perlahan ke dasar pai. Masak pai Inggeris selama 40 minit. Taburkan gula aising ke atas roti yang telah dipanggang dan potong menjadi beberapa bahagian. Hidangkan mereka dengan sudu ais krim.
Pai epal dalam bahasa Inggeris dari Julia Vysotskaya
Bahan-bahan:
- 250 g adunan bebas ragi puff;
- 2 sudu besar tepung;
- 2 epal kuning atau hijau;
- 80 g mentega;
- 2 sudu kecil Sahara;
- 1/3 sudu kecil kayu manis;
- 2 sudu besar jem aprikot.
Cairkan doh, letakkan di atas meja tepung dan gulungkannya sehingga anda boleh memotong bulatan dengan diameter 23-26 cm (bergantung pada saiz acuan anda). Letakkan piring di atas parameter yang sesuai dan potong lebihan adunan dengan pisau tajam. Taburkan tepung di atas kuali, letakkan lapisan adunan di atasnya dan tusuk dengan garpu di beberapa tempat.
Untuk selera rasa yang sempurna, ambil epal manis dan masam untuk resipi, misalnya, Semerenko atau Granny Smith.
Panaskan ketuhar hingga 200oC. Potong epal ke dalam kepingan membujur nipis, mengeluarkan inti dari mereka. Bertindih baji buah dalam dua bulatan. Tutupnya dengan gula, kayu manis dan mentega nipis. Bakar kek selama 25 minit di rak paling rendah di dalam ketuhar. Pindahkan pencuci mulut yang sudah siap ke piring tebal dan tuangkan ke atas jem yang telah dihangatkan.
