Pencuci mulut berry yang sangat halus. Sesuai dengan teh atau kopi. Anda juga boleh menghidangkan pencuci mulut untuk percutian.
Ia perlu
- - 500 g ceri masak;
- - 300 g tepung premium;
- - 500 g gula;
- - 1 beg vanillin;
- - 200 g mentega;
- - 5 biji telur ayam;
- - 100 g krim masam;
- - 50 g jus lemon;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Urutkan ceri masak dengan baik, angkat daun dan tangkainya. Tuangkan ke dalam ayak kasar dan bilas dengan baik. Biarkan ceri kering sepenuhnya. Dengan menggunakan pisau tajam, potong setiap buah ceri menjadi dua bahagian dan angkat bijinya.
Langkah 2
Sediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan 200 gram tepung dan 150 gram gula dalam cawan. Masukkan mentega lembut dan sedikit garam dan kacau. Pindahkan separuh campuran ke bungkus plastik dan sejukkan.
Langkah 3
Griskan penaik dengan minyak, sebarkan doh secara merata di atasnya, buat bahagian kecil. Panaskan ketuhar dan letakkan pinggan di dalamnya. Bakar selama lima belas minit.
Langkah 4
Dalam pengisar, pukul telur, masukkan gula dan tepung yang tinggal, dan pukul lagi. Masukkan vanillin dan krim masam, bawa campuran hingga sebati. Tuangkan campuran ke dalam cawan dalam dan masukkan ceri, kacau tanpa menghancurkan. Letakkan pengisian di atas adunan bakar. Keluarkan sisa doh dari peti sejuk dan gosokkan ke bahagian atas. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama empat puluh minit.
Langkah 5
Pukul tiga putih dan sedikit gula, tambah jus lemon. Letakkan di atas kek dalam lapisan kecil dan tahan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lima minit.
