Sup keju dengan daging cincang mudah dan cepat disediakan. Ternyata ringan kerana teksturnya yang halus, tetapi pada masa yang sama memuaskan. Untuk menyediakan hidangan ini, lebih baik mengambil ayam cincang.
Ia perlu
- - 1.5 liter kaldu sayur;
- - 250 g daging cincang;
- - 200 g keju yang diproses;
- - 5 kentang;
- - 1 bawang, 1 lobak merah;
- - dill, minyak zaitun, rempah, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, bawang dan wortel. Potong kentang menjadi kiub atau helai, potong bawang. Lobak boleh dipotong menjadi jalur nipis, tetapi lebih senang digosok pada parut kasar. Bilas kira-kira setengah bungkus dill segar, buang air berlebihan, potong.
Langkah 2
Goreng daging cincang selama 5 minit dalam sedikit minyak zaitun, masukkan wortel dan bawang, reneh bersama selama 5-7 minit. Daging cincang sesuai untuk apa sahaja - daging babi, daging lembu, ayam atau campuran. Tetapi dengan ayam cincang, sup akan berubah menjadi lebih ringan, tidak terlalu berlemak.
Langkah 3
Rebus kuah sayur, masukkan kentang cincang ke dalamnya. Seterusnya, hantar sayur goreng dengan daging cincang ke kuali. Masak selama 10 minit.
Langkah 4
Sekarang masukkan keju yang telah diproses ke sup dalam bahagian kecil, kacau hingga larut sepenuhnya. Musim sup keju dengan daging cincang secukupnya, rempah-rempah juga ditambahkan secukupnya - anda boleh membumbui hidangan dengan ramuan, bawang putih kering atau lada tanah. Masak sup selama 3 minit lagi, kemudian biarkan di bawah penutup tertutup selama 5 minit.
Langkah 5
Tuangkan sup keju dengan daging cincang ke atas mangkuk sup atau mangkuk yang dibelah, sentiasa panas.
