Hidangan yang dipanggil "Apple Accordion" mempunyai rasa yang luar biasa! Semua ini berkat gabungan adunan mentega dengan epal. Luangkan masa anda dan sediakan hidangan seperti itu.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung gandum - 300 g;
- - gula - 50 g;
- - ragi segar - 20 g;
- - susu - 130 ml;
- - mentega - 50 g;
- - garam - secubit.
- Untuk mengisi:
- - epal - 3 biji.;
- - gula - 100 g;
- - kayu manis - 1 sudu teh;
- - koko - 1 sudu besar;
- - mentega - 50 g.
Arahan
Langkah 1
Satukan gula dan ragi, kemudian campurkan dengan susu suam. Campurkan adunan sehingga sebati dan ketepikan selama 5-10 minit.
Langkah 2
Campurkan adunan yang telah disediakan dengan mentega cair, tepung gandum dan garam. Campurkan campuran sebagaimana mestinya, sehingga benar-benar homogen. Hasilnya, doh akan sangat halus dan tidak melekat di tangan anda. Tutupnya, misalnya, dengan tuala dan biarkan panas selama kira-kira 60 minit.
Langkah 3
Kupas epal terlebih dahulu. Kemudian keluarkan kotak benih dari inti dan kisar dengan parut kasar.
Langkah 4
Doh telah naik. Ubah menjadi lapisan nipis dan sikat dengan mentega dengan sikat. Taburkan dengan campuran bahan kering seperti serbuk koko, kayu manis dan gula pasir di atasnya. Letakkan epal yang dihancurkan pada jisim ini.
Langkah 5
Potong doh yang diisi menjadi 6 jalur yang sama. Letakkan masing-masing di atas satu sama lain. Bahagikan "struktur" yang terbentuk menjadi 6 keping dengan ukuran yang sama.
Langkah 6
Letakkan kepingan doh secara menegak ke dalam loyang muffin yang sudah berminyak. Biarkan dalam bentuk ini selama setengah jam.
Langkah 7
Setelah tamat waktu, hidangan dihantar ke ketuhar, suhunya 180 darjah, selama 35-40 minit. "Apple akordion" sudah siap!
