Daging gurita sangat enak dan lembut, sehingga sering digunakan dalam penyediaan pelbagai salad. Dalam artikel kami, anda akan mengetahui apa hidangan lazat yang boleh disediakan dari makanan laut ini - gurita belimbing dalam sos tiram.
Ia perlu
- - daging sotong;
- - Bawang Merah;
- - garam;
- - cuka;
- - lada;
- - sos tiram;
- - Tomato ceri;
- - minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, sediakan bawang - ambil 5 biji bawang merah, potong menjadi cincin nipis, kemudian bakar. Campurkan dalam segelas cuka meja air (4 sudu besar) dan garam (1 sudu teh) dan letakkan bawang cincang di sana selama satu jam.
Langkah 2
Tanggalkan kantung dakwat, mata, dan semua inti dari gurita. Ambil periuk, rebus air di dalamnya dan rendam setiap gurita di dalamnya selama satu setengah minit.
Langkah 3
Kupas daging dan kulitnya. Ambil bungkus plastik dan bungkus gurita di dalamnya, kemudian pukul dengan tukul.
Langkah 4
Ambil loyang, lekatkan dengan kerajang, letakkan gurita yang dibalut di atasnya dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Langkah 5
Bakar daging selama 10 minit, kemudian toskan jus yang muncul.
Langkah 6
Sikat daging dengan sos tiram, masukkan lada.
Langkah 7
Naikkan suhu hingga 250 darjah dan bakar sotong selama 10 minit lagi.
Langkah 8
Pindahkan ke piring, tambahkan minyak zaitun, dan hiaskan dengan bawang acar dan tomato ceri.
