Makanan ringan boleh disajikan sebagai makanan cuaca panas atau minuman beralkohol sebelum makan malam. Peraturan utama penyediaannya adalah penggunaan produk yang enak dan tidak terlalu memuaskan, serta penampilan yang cantik dan menyelerakan. Kemudian hidangan ini akan tersebar di kalangan tetamu dalam masa yang singkat.
Pembuka selera alpukat dan udang
Dalam pengisar, satukan bubur alpukat masak, garam, jus lemon, beberapa tetes mustard, dan sesudu minyak zaitun. Sebarkan campuran ini dalam lapisan tebal di atas kepingan baguette yang renyah, dan di atasnya dengan potongan tomato ceri dan udang rebus. Ia akan bertukar cerah dan sangat sedap.
Pembuka selera tomato merah jambu dan oregano
Basuh tomato merah jambu dengan baik dan keringkan pada tuala. Kemudian potongnya menjadi baji bersaiz sederhana dan susun dengan baik di atas pinggan rata yang besar. Kisar sebilangan besar oregano secara berasingan. Sebelum disajikan, perasakan dengan garam, oregano dan jus lemon. Pembuka selera ini sesuai dengan tequila.
Pembuka tomato yang disumbat
Basuh tomato kecil, potong bahagian atasnya dan keluarkan pulpa dengan teliti dengan satu sudu teh. Kemudian sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, satukan keju parut, mayonis, selada dan bawang hijau. Masukkan tomato dengan campuran ini dan sejukkan selama satu jam. Setelah masa yang diperuntukkan, angkat, letakkan di atas piring yang ditutup dengan daun selada, dan sajikan di atas meja untuk para tetamu.
Zucchini bergulung dengan pengisian dadih
Potong zucchini menjadi kepingan nipis, garam, gulung tepung dan goreng sedikit dalam minyak sayuran sedikit. Kemudian lumurkan pada serbet tebal untuk menghilangkan minyak. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan dadih, ramuan dari Provence dan sedikit minyak zaitun. Sebarkan setiap jalur dengan campuran ini, letakkan beberapa daun arugula di atas dan bungkus semuanya dalam gulungan, kencangkan tepinya dengan tusuk gigi.
