Sekiranya anda menjalani diet, maka kacang masin dikontraindikasikan untuk anda. Terdapat terlalu banyak kalori pada kacang. Walaupun begitu, seperti kacang masin, diet, vitamin dan sihat, anda boleh buat sendiri - dari ceri. Resipi ini tidak memerlukan ceri varietas manis yang besar, sebaliknya, masam biasa diperlukan. Malah beri liar boleh disediakan dengan cara ini. Rasanya tidak terlalu masam, tetapi kacang masin.
Ia perlu
- - ceri masam 2 kg
- - garam 5 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Bilas ceri dan keringkan sedikit. Dari ceri kering, tulang lebih mudah diperoleh, lebih sedikit percikan jus. Tulang, tentu saja, tidak boleh dikeluarkan, tetapi kacang dengan tulang tidak begitu menarik. Jadi, kumpulkan kekuatan anda dan keluarkan semua tulang dengan mesin taip, tidak kelihatan atau pin. Benih dengan jus yang bocor, biarkan dalam mangkuk buat masa ini.
Langkah 2
Lembapkan ceri sedikit dan tutup dengan garam. Sekiranya anda mempunyai pengasam, proses pengasinan hanya memerlukan 9 minit, jika tidak, biarkan selama sehari dalam semangkuk garam, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Tiriskan semua air garam yang dihasilkan dalam mangkuk ke tulang. Selepas itu, jusnya boleh direbus dan digulung sebagai tambahan masam masam untuk sos, daging atau salad.
Langkah 4
Sebarkan ceri masin pada loyang dan keringkan. Anda boleh kering di bawah sinar matahari, di dalam oven dengan pintu terbuka, atau di ambang tingkap, ditutup dengan kain kasa.
Langkah 5
Ceri boleh dikeringkan hingga garing, mendapat kacang masin. Atau jangan keringkan sedikit, dapatkan ceri kering masin. Kacang masin dimakan, seperti semua kacang, dan ceri kering dapat digunakan sebagai pengisian untuk unggas, arnab atau salad.
