Kentang adalah sayur serbaguna yang boleh digunakan untuk membuat apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda. Bagaimanapun, ia boleh digunakan bukan hanya sebagai pengisian, tetapi juga sebagai hidangan bebas. Saya tunjukkan kepada anda tartlets kentang.
Ia perlu
- - kentang besar - 500 g;
- - pastri puff siap - 250 g;
- - Keju Gruyere - 300 g;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - susu - 100 ml;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Kosongkan meja, taburkan dengan tepung dan gulung pastri puff yang sudah siap di atasnya ke lapisan nipis. Potong 6 bulatan dari lapisan yang dihasilkan, diameternya 5-6 sentimeter. Letakkan cawan adunan dalam tin tartlet khas.
Langkah 2
Doh dalam tin mesti ditutup dengan perkamen, dan kacang dimasukkan ke atasnya. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar doh ke sana. Selepas 15 minit, keluarkan, sejukkan dan angkat kacang dan perkamen. Anda tidak perlu mematikan ketuhar.
Langkah 3
Dengan kentang, lakukan perkara berikut: Basuh, kupas, dan potong kiub. Kemudian tuangkan air ke dalam periuk, rebus dan masukkan kentang cincang di dalamnya. Rebus selama 15 minit, kemudian pindahkan ke saringan.
Langkah 4
Seterusnya, potong bawang putih dan parut keju pada parut kasar. Kentang rebus hendaklah dihancurkan hingga sebati dan masukkan susu, keju dan bawang putih ke dalamnya. Juga ingat untuk membumbui campuran dengan garam dan lada. Pindahkan pengisian yang dihasilkan ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit. Tartlets kentang sudah siap!
