Kuih-muih yang paling sedap dan asli yang akan mengejutkan setiap tetamu dengan rasa halus dan serentak.
Ia perlu
- - Telur - 2 biji;
- - Gula - 250 gram;
- - Keju - 150 gram;
- - Krim - 150 ml.
Arahan
Langkah 1
Jadi, kalahkan jisim untuk mempersiapkan meringue. Kami memasukkan protein ke dalam mangkuk, anda perlu memisahkannya dengan berhati-hati agar cecair berlebihan tidak masuk. Sekarang pukul jisim dengan pengadun. Apabila busa anda mulai naik, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit, anda juga boleh menggunakan gula tepung. Pukul jisim sehingga puncak mula muncul. Jisim tidak boleh jatuh dari mangkuk.
Langkah 2
Sekarang kita memindahkan jisim protein ke dalam picagari pastri dan pada selembar kertas perkamen di atas loyang, anda perlu membuat kuih kecil, pertama dengan diameter kira-kira empat sentimeter, dan kemudian buat sisi kecil di atas. Kami meletakkan meringue hingga kering. Kita memerlukan kira-kira satu jam dan suhu 100 darjah.
Langkah 3
Semasa meringue berada di dalam ketuhar, tuangkan krim ke dalam mangkuk dan pukul dengan gula pada kelajuan tinggi. Kemudian anda perlu mengupas buah yang anda suka dan memotongnya menjadi helai kecil yang nipis.
Langkah 4
Apabila meringue sudah siap, letakkan di atas pinggan dan masukkan krim ke dalam bakul. Kemudian kami menghias kek yang dihasilkan dengan buah-buahan dan buah beri mengikut kehendak anda. Hidangkan pencuci mulut.
