Gabungan bayam, keju kotej dan ikan merah bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga sangat sedap! Jenis pembuka selera yang asli akan menjadi hiasan yang indah untuk meja perayaan.
Ia perlu
- Bayam beku dalam mesin basuh 200 gr
- Telur 2 biji
- Tepung 2 sudu besar. sudu
- Garam dan lada secukup rasa
- Mengisi:
- Keju kotej 200 gr
- Secubit paprika
- Hijau, garam secukup rasa
- Salmon masin ringan 150 gr
Arahan
Langkah 1
Mencuci pencuci bayam. Pukul telur, bayam, tepung, garam dan lada dalam pengisar sehingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan adunan ke atas kertas pembakar dan bakar kek pada suhu 180 darjah selama kira-kira 10-15 minit (fokus pada ketebalan lapisan dan ciri-ciri ketuhar). Lebih baik membuat lapisan lebih nipis, kerana kerak tebal akan mula pecah apabila dibalut. Biarkan kek siap sehingga sejuk hingga suhu bilik.
Langkah 3
Semasa kek sejuk, sediakan pengisian: pukul dengan pengisar sehingga keju kotej, rempah dan herba berkrim.
Langkah 4
Sebarkan keju kotej dengan lapisan nipis pada kek yang telah disejukkan, kemudian sebarkan kepingan ikan yang dihiris nipis.
Langkah 5
Gulungkan kek ke dalam gulung, balut dengan ketat dengan filem pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Potong gulungan menjadi kepingan sebelum dihidangkan.
