Hari ini kami akan menyediakan pai ceri yang enak, lembut dan berair. Ceri sangat kaya dengan vitamin A, C, E. Ia mengandungi unsur surih: besi dan kalsium, magnesium dan fosforus, kalium dan tembaga. Dan kita mendapat banyak keseronokan ketika kita makan ceri, jadi hari ini kita menyediakan pai Cherry.
Ia perlu
- Ceri segar atau beku - 0,5 kg
- Tepung - 1, 5 cawan
- Mentega - 100 gram
- Gula - 1.5 cawan
- Telur - 3 keping
- Serbuk penaik - setengah sudu teh
- Gula vanila - 1 sudu teh
Arahan
Langkah 1
Anda perlu mencuci ceri dengan baik dan memisahkan bijinya. Pukul telur dengan gula dengan baik dengan pengadun, tambahkan mentega, ia harus cair sedikit dan berada pada suhu bilik, pukul semuanya dengan pengadun sekali lagi. Anda harus mendapat jisim tebal. Kemudian masukkan tepung, serbuk penaik, gula vanila dan uli adunan. Doh ternyata agak pekat, seperti lempeng pekat.
Langkah 2
Kemudian kami mengambil penaik, meletakkan kertas penaik di bahagian bawah. Untuk mengeluarkan kek dari kertas dengan lebih baik kemudian, lebih baik mengolesnya dengan minyak sayuran dan taburkan dengan keropok. Kami menyebarkan lapisan doh, kira-kira separuh, kemudian mengambil ceri dan menyebarkannya ke atas doh, dengan menekan perlahan ke dalamnya. Tuangkan sisa adunan di atas. Hasilnya, kita tidak mendapat banyak adunan, tetapi jangan risau, kerana ia masih akan naik.
Langkah 3
Pertama, anda perlu memanaskan oven hingga 180 darjah, masukkan pai kami ke dalam oven dan bakar selama lebih kurang 35-40 minit. Semuanya bergantung pada ketuhar anda. Kek mesti berwarna coklat pekat. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi atau pertandingan biasa. Dalam pai siap, doh tidak boleh melekat pada tusuk gigi.
Apabila kek sudah siap, angkat dari ketuhar dan pindahkan dengan teliti ke pinggan. Taburkan pai ceri kami dengan gula aising di atasnya. Ternyata kek yang sangat lembut dan sedap.
