Penyediaan minuman aromatik yang menyegarkan yang mendorong tidur dari daun pokok teh telah lama diketahui. Sebelumnya, ia lebih banyak digunakan untuk tujuan ritual, mengaitkan sifat ajaib. Mungkin dia datang kepada kami dari China kuno, walaupun ini tidak dapat dinyatakan dengan tegas.
Teh yang diseduh dengan betul mengandungi banyak faedah kesihatan: bahan aktif secara biologi, kafein, teofilin, flavanoid.
Varieti teh boleh dibahagikan kepada enzimatik (hitam), bukan enzimatik (putih, hijau), dan semi-enzimatik (merah, biru, kuning). Sifatnya juga bergantung pada komposisi kualitatif.
Orang yang tidak tahan minum kopi menikmati minuman ajaib ini.
Ciri-ciri berguna teh:
- Hanya 3 cawan teh sehari akan melindungi daripada strok dan tumor otak.
- Teh putih mempunyai sifat anti-radang.
- Meningkatkan tekanan darah secara ringan dan, kerana pembebasan tanin secara beransur-ansur, tidak merangsang aktiviti otot jantung secara dramatik seperti kopi.
- Ia mempunyai kesan diuretik.
- Melegakan serangan asma buat sementara waktu kerana kemampuan melebarkan bronkus.
- Teh yang diseduh dengan kuat mempunyai kesan yang baik terhadap gangguan peristalsis.
- Teh hitam memperlambat pertumbuhan bakteria, kerana plak, kalkulus, karies terbentuk pada gigi.
- Pengambilannya secara berkala meningkatkan umur panjang kerana sifat antioksidannya.
Seperti mana-mana ubat, teh mempunyai kontraindikasi. Orang yang mengalami kegembiraan, insomnia, tekanan darah tinggi tidak mahu minum teh yang kuat, tetapi teh yang diseduh dengan lemah - sebanyak yang diperlukan. Keupayaan tanin dalam teh untuk mengikat zat besi dapat menyebabkan anemia jika dimakan dengan atau setelah makan. Oleh itu, doktor tidak mengesyorkan minum kebanyakan ubat dengan minuman ini.
Apa jenis kesan penyembuhan teh bergantung pada pembuatannya yang betul.
Terdapat banyak kaedah biasa dan asli.
Untuk ritual ini, sifat air memainkan peranan penting. Lebih baik airnya lembut, ia adalah mata air atau gunung. Sebaiknya hentikan bekalan air selama beberapa hari.
Bilas teko porselin dengan air panas, tambahkan bahagian teh tertentu, tuangkan 2/3 air mendidih di atasnya dan biarkan di bawah serbet linen selama 5 minit. Setelah itu, anda boleh menikmati minuman yang lazat.
Minum teh adalah tradisi yang lazat, apabila, setelah berkumpul di meja malam yang bulat, anda dapat berehat sebentar dari hari aktif yang bising dan menikmati perbualan dengan keluarga. Teh tidak hanya membantu dalam merawat pelbagai penyakit, tetapi juga mewujudkan suasana keselesaan dan kehangatan di rumah dan jiwa kita.
