Casserole labu cincang yang sangat lembut dan enak sangat senang disediakan dan memungkinkan banyak variasi. Resipi ini sangat relevan pada musim gugur, apabila penuaian dari kebun tempatan semakin matang.
Ia perlu
- - 1 labu besar atau 2 labu sederhana,
- - 1 kg daging cincang,
- - 2 bawang besar,
- - 6 curd keju yang diproses,
- - 500 g krim masam,
- - 3-4 sudu kicap,
- - 3 telur ayam,
- - garam, rempah secukup rasa,
- - minyak bunga matahari untuk melumurkan acuan.
Arahan
Langkah 1
Kupas labu yang telah dibasuh, keluarkan biji, dan parut pulpa pada parut kasar.
Langkah 2
Goreng daging cincang dengan bawang cincang halus selama 7-10 minit. Jangan lupa masukkan garam dan rempah ke dalamnya.
Langkah 3
Mulailah menyebarkan lapisan kaserol ke atas loyang yang sudah berminyak.
Lapisan pertama, bawah adalah separuh daripada jisim labu parut yang dimasak (jika anda suka hidangan masin, taburkan lapisan ini dengan secubit garam).
Lapisan kedua adalah daging cincang yang digoreng dengan bawang.
Yang ketiga adalah lapisan labu yang lain dari jisim selebihnya.
Langkah 4
Lapisan keempat adalah keju yang diproses parut (Nasihat berguna: agar keju tidak terlalu melekat pada parutan, sikat dengan minyak bunga matahari).
Langkah 5
Seterusnya ialah barisan pengisian. Pukul telur dengan baik, gaul sebati dengan krim masam dan kicap. Gerimis di atas kaserol.
Langkah 6
Hidangan akan dibakar selama 1 jam. Hidangkan sebagai hidangan bebas atau digabungkan dengan lauk (kentang rebus sangat sesuai untuk tujuan ini).
