Sekarang, lebih dari sebelumnya, semua orang membakar semua jenis penkek dan penkek. Dan untuk perhatian anda, saya menawarkan hidangan yang sangat lazat tetapi tanpa lemak - lempeng saderi dengan sos epal.
Ia perlu
- - akar saderi - 1, 2 kg;
- - kentang atau tepung jagung - 80 g;
- - minyak zaitun - 30 g;
- - garam;
- - epal - 230 g;
- - lobak kuda - 30 g.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah menyediakan sos epal. Kami mengupas epal, baik dari biji dan dari kulitnya. Kemudian kami masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih, tambahkan garam ke dalamnya, dan kemudian masak sehingga menjadi lembut. Setelah masak, toskan semua air yang berlebihan. Kami mengeluarkan epal, mengirimkannya ke pengisar untuk mendapatkan kentang tumbuk yang homogen, untuk dibilang, yang kemudian kami sejukkan dan tambahkan lobak ke dalamnya.
Langkah 2
Dengan saderi, kami melakukan ini: kupas dan parut. Kemudian masukkan tepung ke dalamnya, garam, lada dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Panaskan kuali dan letakkan 5 penkek kecil di atasnya dengan satu sudu besar. Mereka mesti digoreng selama 3-4 minit. Hidangkan, masing-masing, dengan sos epal.
