Lempeng epal mempunyai rasa asli dan aroma vanila yang menyenangkan. Sekiranya dikehendaki, bilangan epal untuk membuat doh dapat ditingkatkan dan bahan-bahannya dapat diubah dengan beri segar.
Ia perlu
- - 3 biji epal kecil
- - 200 g madu
- - 500 ml susu
- - 500 g tepung
- - 3 g yis
- - 2 biji telur
- - minyak sayuran
- - garam
- - 2 sudu besar l. Sahara
- - serbuk vanila
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit, tetapi jangan sampai mendidih. Dalam bekas yang berasingan, campurkan 30 g yis hidup dan 3250 ml susu suam. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati dan biarkan sebentar sehingga ragi larut sepenuhnya.
Langkah 2
Campurkan baki susu dengan telur dan 2 sudu besar. l. minyak sayuran. Garam campuran secukup rasa dan masukkan gula. Satukan kedua-dua jisim dalam satu mangkuk dan tunggu sehingga doh naik.
Langkah 3
Kupas epal, parut halus dan kacau ke dalam adunan yang telah disediakan. Masukkan campuran dalam bahagian kecil dalam kuali yang panas dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Hidangkan hidangan di atas meja dengan madu, setelah menaburkan lempeng dengan serbuk vanila.
