Kaedah tradisional untuk menyediakan timun masin ringan mengambil masa 1 hingga 3 hari. Bagaimana jika anda mahukan timun masin ringan dan tidak ada keinginan untuk menunggu pengambilannya hingga tiga hari?
Ia perlu
- - timun (saiz kecil, lebih baik varieti dengan jerawat) - 1kg
- - 1 sudu garam
- - 3-4 ulas bawang putih
- - dill
- - beg plastik - 2 pcs.
Arahan
Langkah 1
Basuh timun dengan baik dan potong hujungnya. Cincang bawang putih dan dill.
Langkah 2
Masukkan timun yang telah dibasuh dan potong bersama bawang putih cincang dan dill ke dalam beg plastik. Tuangkan 1 sudu garam di sana.
Langkah 3
Ikat beg dan masukkan ke dalam beg lain untuk ketahanan yang lebih baik. Ikat beg kedua juga. Goncangkan semua ini sehingga kandungan begnya sebati.
Langkah 4
Masukkan bungkusan dengan isi di dalam peti sejuk. Keluarkan dan goncang dari semasa ke semasa. Selepas 6-8 jam, timun masin ringan siap.
