Hanya dengan menyebut makanan ringan yang renyah ini, orang yang berpengetahuan akan mengeluarkan air liur, mengingat semua yang terbaik dan ingin mengeluarkan balang yang didambakan dari bilik bawah tanah atau peti sejuk secepat mungkin dan rasa beberapa timun.
Untuk membuat timun sendiri, anda memerlukan timun kecil, rempah-rempah (dill, lobak, currant atau daun ceri) dan bawang putih.
Potong hujung timun, kupas bawang putih, basuh dan bilas rempah yang ditunjukkan di atas dengan air bersih.
Sediakan air garam dalam bahagian berikut, 2 sudu garam per liter air.
Tuangkan ke atas balang kaca dengan air mendidih, dan selepas itu, masukkan ramuan terlebih dahulu, kemudian sedikit bawang putih, dan hanya selepas itu timun. Tuangkan air garam ke atas isi balang dan masukkan lagi rempah. Anda tidak perlu mengetatkan penutup, anda hanya perlu menutup leher tin dengan mereka. Setelah seharian berdiri pada suhu bilik, anda sudah dapat menikmati timun masin ringan.
Tetapi jika anda menunggu hari yang tidak tertahankan, rasa yang sedikit berbeza dapat dibuat hanya dalam 10 minit. Potong sayur memanjang menjadi 4 keping, setelah memotong hujungnya. Masukkannya ke dalam balang dengan penutup yang ketat. Timun hanya boleh mengisi separuh isi padu. Taburkan dengan garam, dill, bawang putih dan tambahkan sedikit gula, dan kemudian goncangkan bekas dengan kuat dengan penutup ditutup, tentu saja, selama kira-kira 10 minit. Dan timun masin sudah siap.
