Salad sayur segar adalah komponen diet seseorang yang memantau kesihatan mereka dan ingin mengekalkan tahap daya hidup yang tinggi.
Ia perlu
- - kacang buncis yang ditanam 180 g
- - saderi, akar 100-150 g
- - lobak merah 1 pc.
- - ramuan secukupnya (dill, pasli, ketumbar)
- - bawang putih
- - garam
- - jus lemon
- - lada cili panas (pilihan)
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan buncis. Untuk salad ini, kacang buncis paling sesuai, tetapi jika tidak ada masa untuk percambahan, maka anda boleh merebusnya. Tetapi tauge yang mengandungi sejumlah besar unsur mikro berguna, dan kacang buncis inilah yang akan memberi salad rasa kacang yang sangat menarik. Jumlah kacang buncis mestilah 1/4 daripada jumlah keseluruhan salad.
Langkah 2
Ambil lobak merah dan akar saderi. Anda boleh, jika anda mahu, mengambil batang saderi, semuanya bergantung pada citarasa. Anda perlu memotong sayur dengan sangat nipis. Sekiranya anda mempunyai parutan wortel Korea, anda boleh menggunakannya, sehingga sayur-sayuran akan sama saiznya.
Langkah 3
Sediakan makanan lain untuk salad. Potong ramuan halus, perah di dalam bawang putih atau potong bawang putih. Ambil lada panas, potong separuh dan bersihkan bijinya, potong halus. Sekiranya anda menyesuaikan salad untuk kanak-kanak, maka semua makanan pedas dapat dikecualikan dari resipi, sementara salad tidak akan kehilangan rasa dan faedahnya.
Langkah 4
Campurkan sayur-sayuran dan herba dengan bawang putih dan lada dalam mangkuk yang dalam. Garam secukup rasa. Perah jus setengah lemon dan perasakan salad. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam salad.
Biarkan salad selama satu jam untuk merendam salad dan campurkan perisa.
