Pai ternyata sangat lembut dan lapang. Rasa strawberi sangat sesuai dengan biskut. Pencuci mulut seperti ini sangat sesuai untuk pesta teh keluarga dan makan malam romantis.
Ia perlu
- - tepung 1 gelas;
- - telur ayam 4 biji.;
- - serbuk penaik 1 sudu teh;
- - gula 1 gelas;
- - minyak sayuran 6 sudu besar. sudu;
- - strawberi 400 g;
- - krim 300 ml;
- - jeli strawberi 3 sudu besar. sudu;
- - strawberi untuk hiasan 5-6 pcs.;
- - agar-agar 3 sudu besar. sudu.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih sehingga busa pekat. Masukkan gula tanpa berhenti pukul, tambah 1 kuning telur pada satu masa. Ayak tepung dengan serbuk penaik, masukkan telur, kemudian tuangkan minyak sayuran. Tutup pinggan roti dengan perkamen, masukkan doh di atasnya. Bakar selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 2
Basuh strawberi, angkat tangkainya. Pukul dengan gula menggunakan pengisar. Sediakan agar-agar mengikut arahan, campurkan dengan strawberi. Pukul krim dengan baik. Pasangkan dengan strawberry mousse.
Langkah 3
Masukkan mousse ke atas kek. Potong strawberi menjadi bahagian untuk hiasan, hamparkan di atas mousse. Sediakan agar-agar mengikut arahan. Tuangkan di atas strawberi. Biarkan kek di dalam peti sejuk selama 2 jam. Hidangkan pai, potong terlebih dahulu.
