Semasa perayaan Krismas, mana-mana suri rumah tentu ingin memberi makan kepada rumah tangga tidak lebih buruk daripada pada waktu petang biasa. Kentang zrazy dengan sos pesto mungkin menjadi hidangan yang anda tidak malu untuk disajikan walaupun di meja perayaan.
Ia perlu
- - kentang - 500 g;
- untuk pesto tanpa lemak:
- - pasli - sekumpulan;
- - walnut yang dikupas - segelintir;
- - garam - secukup rasa;
- - bawang putih - sepotong;
- - minyak zaitun - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Gabungan sos pesto dan kentang sangat baik. Sekiranya makanan yang dicadangkan, sos akan berfungsi sebagai pengisian. Sekiranya produk separuh siap tidak digoreng, tetapi dibakar di dalam ketuhar, maka pilihan makanan yang lebih banyak dapat dilakukan.
Langkah 2
Basuh dan kupas kentang. Sediakan periuk yang selesa mengikut isi padu. Potong kentang menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air. Tetapkan periuk di atas api sederhana dan masak hingga lembut. Jangan lupa masin air di mana produk separuh siap dimasak.
Langkah 3
Bebaskan kentang siap dari cecair, proses dengan pengisar, berubah menjadi kentang tumbuk. Ia mesti ketat.
Langkah 4
Seterusnya, sediakan pesto tanpa lemak. Bilas pasli dalam air mengalir, keringkan dan potong halus. Tumbuk pasli yang sudah siap dan sedikit garam di dalam lesung. Kupas bawang dan masukkan ke mortar, terus mengisar makanan.
Langkah 5
Panaskan kacang dalam kuali panas, potong. Campurkan dengan makanan dalam mortar, tambah minyak zaitun. Sosnya mesti serupa dengan konsistensi krim masam.
Langkah 6
Bentuk zrazy dengan meletakkan bahagian kentang tumbuk ke dalam kuali. Letakkan pengisian di setiap tortilla. Angkat bahagian tepi kentang, tutup bahagian atas dengan bahagian baru kentang.
Langkah 7
Goreng zrazy dengan pesto di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Hidangkan panas, hiaskan dengan ramuan herba atau pesto.
