Resipi yang dipilih dengan baik untuk membuat potongan ikan cincang adalah kemenangan seratus peratus terhadap mereka yang tidak begitu gemar hidangan ikan. Potongan salmon dengan keju kotej, hanya resipi yang sangat menarik.
Ia perlu
- - fillet salmon - 500 g;
- - keju kotej - 1 pek;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - roti putih - 3 keping;
- - susu - 100-120 ml;
- - garam, lada, pala - secukup rasa;
- - oatmeal - 1 gelas;
- - minyak sayuran - untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet salmon, rendam roti dalam susu, perah selepas satu minit. Gulung fillet, keju kotej dan roti yang diperah bersama.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam ikan cincang yang dihasilkan. Taburkan dengan lada, garam dan serbuk pala dan gaul hingga sebati.
Langkah 3
Bentuk potongan dengan tangan basah, kemudian gulung masing-masing di dalam oatmeal dan letakkan di dalam wajan panas. Jangan lupa panaskan minyak sayuran di dalamnya.
Langkah 4
Setelah menggoreng kuih ikan di kedua-dua belah pihak, tambahkan sedikit air ke dalamnya, tidak lebih daripada 50 ml. Biarkan potongan daging mendidih selama 5-7 minit dengan api kecil, dengan kuali tertutup. Hidangkan hidangan siap dengan salad sayur ringan atau lauk lain.
