Kek ini agak sukar untuk disiapkan, ia memerlukan banyak masa dan usaha dari tuan rumah. Anda memerlukan banyak ramuan. Tetapi makanan enaknya ternyata sangat enak.
Ia perlu
- Kek putih:
- - 2 biji telur,
- - 1 cawan gula,
- - 0.5 bungkus marjerin,
- - 0,5 cawan krim masam,
- - 1 sudu kecil serbuk penaik,
- - kira-kira 2.5 cawan tepung,
- - vanillin,
- - jus lemon.
- Kek popi:
- - 1 gelas biji poppy,
- - 1 gelas krim masam,
- - 1 cawan gula,
- - 1 gelas semolina,
- - 5-6 biji telur,
- - 0.5 bungkus marjerin (cair),
- - 1 sudu kecil soda slaked,
- - 1 sudu kecil madu, vanillin,
- - biji kacang cincang,
- - kismis.
- Kek gelap:
- - 2 biji telur,
- - 1, 5 gelas gula,
- - 1 gelas krim masam,
- - 3 sudu besar l. koko,
- - 1 sudu besar l. serbuk kuki,
- - kira-kira 2 gelas tepung,
- - vanillin.
Arahan
Langkah 1
Kami membuat kek putih. Pukul telur dengan gula, masukkan bahan-bahan selebihnya. Doh mestilah pekat, seperti krim masam. Kami membakar 4 kek.
Langkah 2
Membuat kek popi. Rebus biji poppy, kisar dengan gula, madu, kuning telur. Masukkan krim masam, semolina, marjerin, soda, vanillin, kacang, kismis, campurkan. Masukkan putih telur yang disebat, uli lagi. Tuangkan ke dalam pinggan berminyak dan tepung dan bakar selama kira-kira satu jam. Potong separuh memanjang.
Langkah 3
Kami membuat kek gelap. Pukul telur dengan gula, tambah krim masam, koko, serbuk kuki, tepung, vanillin pula. Kami membakar 2 kulit. Kami melapisi 4 kek dengan kastard dan meletakkannya mengikut urutan berikut: gelap - putih - poppy - putih. Kami juga melapisi dan melipat 4 kek yang tinggal. Kami mengeluarkan sejuk.
Langkah 4
Potong kek yang telah disejukkan menjadi dua. Tiga bahagian adalah "kereta", yang keempat adalah "lokomotif wap".
Lumurkan bahagian tepi dengan krim dan taburkan dengan kelapa. Jika tidak, hiasan "kereta api" hanya bergantung pada imaginasi anda.
