Untuk membuat macaroons Paskah, anda memerlukan matzo, jika anda mendengar perkataan ini untuk pertama kalinya, jangan risau - ini adalah kuih-muih yang dibuat dari adunan yang belum lulus penapaian, ia dijual di pasar raya besar. Kuki ini sesuai untuk jadual Paskah.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- 3/4 cawan kepingan badam bakar
- - 0.6 cawan gula;
- - 0, 6 gelas matzo;
- - 1 telur ayam;
- - setengah gelas mentega;
- - 2 sudu besar sudu jem;
- - garam, ekstrak vanila, ekstrak badam.
Arahan
Langkah 1
Kisar gula, matzo, badam, garam dalam pemproses makanan ke keadaan halus (tidak sampai halus!). Pindahkan ke mangkuk, masukkan mentega lembut, telur ayam yang dipukul, kacang almond dan ekstrak vanila.
Langkah 2
Kacau jisim ini, tutup dengan kerajang, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam - ini diperlukan supaya kuki tidak menyebar kemudian, tetapi dapatkan bentuk yang ideal.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Langkah 4
Gulung ke dalam bebola kecil dari adunan, masukkan sebiji yang tidak sedap.
Langkah 5
Di setiap bola, buat lekukan kecil dengan jari anda, isi dengan jem.
Langkah 6
Masukkan biskut ke dalam ketuhar, bakar selama 10-12 minit - kuki harus berwarna coklat. Pindahkan kue Paskah ke piring, sejukkan.
