Terdapat begitu banyak resipi pilaf! Ada yang memasaknya dengan daging domba, yang lain dengan ayam, yang lain dengan daging lembu dan juga daging babi. Tetapi tidak kira pilaf apa yang anda masak, ia akan menjadi sangat lazat.
Ia perlu
- 250 gram daging lembu
- 200 gram beras
- satu bawang,
- satu lobak merah,
- 2 sudu minyak sayuran
- 2-3 ulas bawang putih
- sedikit garam
- rempah kegemaran.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong kiub kecil. Kupas wortel dan tiga pada parut kasar, anda boleh memotong menjadi kepingan atau kepingan.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang, kemudian masukkan wortel parut.
Langkah 3
Bilas daging dan potong sederhana. Potong daging muda menjadi kepingan besar. Masukkan daging ke dalam periuk bersama bawang dan wortel.
Langkah 4
Garam daging dengan sayur-sayuran, masukkan rempah kegemaran anda dan tuangkan segelas air panas. Kami mengurangkan kuasa api, tutup penutup dan masak selama kira-kira setengah jam. Selama ini, air akan menguap, dan daging hampir siap.
Langkah 5
Kami mencuci beras sehingga air telus dan memasukkannya ke dalam kuali bersama daging. Masukkan air (dua hingga satu) ke dalam nasi. Jangan lupa masukkan bawang putih ke dalam kuali, masukkan sedikit garam dan lada.
Langkah 6
Tutup pilaf dengan penutup, tambahkan kekuatan api dan masak selama 10-15 minit. Kemudian kami mengurangkan kekuatan api dan menguap air. Semasa memasak pilaf, jangan campur tangan.
Langkah 7
Pilaf kami sudah siap. Keluarkan loyang dari api dan biarkan selama sepuluh minit. Hidangkan selama seratus, menghias dengan ramuan herba. Pilaf ternyata sangat sedap dan beraroma. Nikmati hidangan anda.
