Lempeng kentang dengan keju sangat sesuai untuk sarapan pagi. Anda boleh menghidangkan penkek dengan krim masam atau sos krim masam dengan penambahan bawang putih dan herba cincang.
Ia perlu
- 500 gram kentang rebus,
- sebiji telur,
- 100 gram keju feta (boleh diganti dengan yang lain),
- 60 gram tepung
- satu sudu teh serbuk penaik
- cengkih bawang putih
- 50 ml krim atau susu,
- garam laut,
- lada hitam tanah,
- sebilangan pasli atau dill,
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci kentang dan memasukkannya ke dalam seragamnya. Oleh kerana kami memasak penkek untuk sarapan pagi, kami memasak kentang pada waktu petang.
Kami mengupas kentang dan tiga pada parut kasar.
Langkah 2
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk volumetrik, tambahkan satu sendok teh serbuk penaik, secubit garam laut halus, pecahkan sebiji telur dan tuangkan krim (krim boleh mengandungi kandungan lemak). Campurkan dan tambahkan kentang parut, lada hitam sedikit tanah, cengkih bawang putih cincang dan pasli ke jisim yang dihasilkan. Gaul lagi dan masukkan keju feta hancur. Sekiranya anda menggunakan keju yang berbeza, tambahkan sedikit garam. Gaul hingga sebati dan mula mengukir penkek kentang.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng pancake hingga kekuningan. Letakkan penkek goreng di atas tuala kertas (supaya gelas mempunyai minyak yang berlebihan). Kami meletakkan lempeng dalam piring yang dibelah dan disajikan bersama dengan krim masam atau sos krim masam. Sarapan yang lazat dan sihat sudah siap.
