Sos cendawan "Tamerlane" mempunyai rasa pedas yang kaya. Champignon boleh dipotong menjadi kepingan besar atau dicincang dengan pengisar. Melalui eksperimen ini, anda akan membuat dua sos dengan bahan yang sama.
Ia perlu
- - minyak sayuran
- - 6 biji telur
- - 150 g jeruk jeruk
- - 250 g krim masam
- - 100 g champignon acar
- - gula
- - lobak kuda
- - sawi
- - cuka
Arahan
Langkah 1
Rebus telur, angkat kuning dan potong dengan garpu. Masukkan sedikit mustard dan uli gruel. Campurkan bahan dengan satu gelas minyak sayuran dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Potong putih telur, potong cendawan yang diperap menjadi kiub kecil atau helai. Potong gherkins menjadi cincin, parut lobak pada parut halus. Campurkan semua bahan yang telah disediakan dengan campuran mustard.
Langkah 3
Panaskan sos sedikit dengan api kecil, tidak mendidih. Masukkan cuka, garam dan gula secukup rasa. Lada hitam boleh digunakan sebagai bahan tambahan. Kacau krim masam dalam sos panas. Campurkan semua sehingga sebati dan sejukkan.
Langkah 4
Sos cendawan boleh digunakan sebagai pembalut hidangan utama atau disajikan secara berasingan. Tuangkan campuran ke dalam bekas yang baik dan hiaskan dengan pasli segar.
